“Ereğli’de Salep Hamlesi: Kadın Üretimi İçin İlk Adım Atıldı”
Aydınlar Köyü’nde hayata geçirilen proje, hem doğayı koruyacak hem de kadın istihdamına katkı sağlayacak.
Zonguldak’ın Karadeniz Ereğli ilçesinde, “Anadolu’nun Mirası, Gelenekten Geleceğe: Salep Yetiştiriciliği” projesinin tanıtımı ve ilk dikim etkinliği gerçekleştirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 2026 yılı Kırsalda Kadın Hizmetleri Projeleri kapsamında hayata geçirilen etkinliğe; Zonguldak Vali Yardımcısı Halis Hacıismailoğlu, Eğitim ve Yayın Dairesi (EYDB) Yayım ve Tanıtım Dairesi Başkanı Muhammed Hamdi Büyüktaş, Zonguldak İl Tarım ve Orman Müdürü Nihat Ağan, il müdür yardımcıları, şube ve ilçe müdürleri, teknik personeller ile projeden faydalanan vatandaşlar katıldı.
Karadeniz Ereğli’ye bağlı Aydınlar Köyü’nde uygulamaya alınan proje kapsamında, sosyoekonomik açıdan desteklenmesi hedeflenen 25 kadın çiftçiye yönelik toplam 250 metrekarelik demonstrasyon salep bahçesi oluşturuldu. Çalışmayla birlikte bölgede mevcut 6 bin 500 metrekarelik salep üretim alanına katkı sağlanması hedefleniyor.
Etkinlikte yapılan bilgilendirmede, doğadan kontrolsüz şekilde toplanan salep orkidelerinin neslinin tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olduğu vurgulandı. Doğal ortamda yılda tek yumru veren bitkinin, kültür ortamında üç yumruya kadar çoğaltılabildiği ifade edildi.
Proje ile hem endemik bitki türlerinin korunması hem de ekonomik değeri yüksek olan salep üretiminin yaygınlaştırılması amaçlanıyor. Özellikle dondurma ve ilaç sanayisinde kullanılan salep bitkisi, içerdiği glukomannan maddesi sayesinde yüksek katma değer sunuyor.
Ayrıca proje kapsamında kırsalda yaşayan kadınların üretime katılımı teşvik edilerek, bölgesel kalkınmaya katkı sağlanması hedefleniyor.
Program, protokol üyeleri ve katılımcıların gerçekleştirdiği sembolik ilk dikim ile sona erdi.
